没有护士证明书。没有签订劳动合同。老板离职后不发工资。我该怎么办？

您可以向劳动行政部门投诉或申请劳动仲裁。依据《劳动合同法》，不签劳动合同且离职不发工资违法，应及时维权，否则可能影响您的合法权益，如工资损失及赔偿。
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应维权。具体操作：1.收集证据，如工作记录、通讯记录等；2.向劳动行政部门投诉，提交相关材料；3.如未解决，申请劳动仲裁，准备详细材料并出庭陈述。
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常见处理方式为投诉劳动行政部门或申请劳动仲裁。选择时，若希望快速解决且金额不大，可先投诉；若问题复杂或金额较大，建议直接申请劳动仲裁。